Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen unserer Fachgruppe “Data Sciene”, geleitet von Prof. Dr. Axel-Cyrille Ngonga Ngomo, haben vom 15.-17. April die FOODSIM 2026 Konferenz in Gent (Belgien) besucht.
Dort stellten sie das von Amgad Abdulmaqsod, Reda Ihtassine, Caroline Pénicaud, Anne Saint-Eve, Lucia Brisset, Axel Ngonga und Mohamed Ahmed Sherif verfasste Paper “PBFF-KG: A FAIR Knowledge Graph towards Sustainable Design of Plant-Based Fermented Foods” vor.
Die FOODSIM'2026 bringt Forscher*innen, Lebensmittelexpert*innen und Fachleute aus der Industrie zusammen, um aktuelle Forschungsergebnisse und neue Erkenntnisse vorzustellen und Ideen und Erfahrungen zu Modellierungs- und Simulationswerkzeugen auszutauschen, die in den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit zum Einsatz kommen.
Die Konferenz lief über das übergeordnete Thema „Nachhaltige Lebensmittelsysteme in Zeiten des Klimawandels“.
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